COL·LECCIÓ D´EINES QUE FORMEN PART DEL NOSTRE PATRIMONI HISTÒRIC
EINES DE CONREU Vicent Bes Aloy; Jorge A. Alonso Berzosa DESCARREGAR ARXIU
LA DOLÇAINA BAIXA. EL RENÀIXER D´UN INSTRUMENT
La dolçaina baixa El renàixer d’un instrument Ramón Asensi i Ramón Aquets projecte naix a partir de la Regidoria de Cultura de l’Ajuntament de Bétera, amb l’ajuda del programa MUSICABILITY de la Unió Europea. El programa MUSICABILITY consisteix en la recuperació d’instruments antics. La Regidora de Cultura, Ayo Martínez, va encarregar a Ramon Asensi la…
L´ORELLETA
Una receta con más de ochocientos años de historia Enrique Gandía Álvarez Llibre de les Festes d’Agost 2005 Este artículo, realizado a petición de la junta de Majorals de les Festes de Bétera, es un breve resumen del trabajo que obtuvo el Premio de Investigación Gastronómica en el III Certamen de Cocina Antigua, organizado por…